冷却時間を一瞬に。設置場所を選ばないコンパクト設計を採用しています
『エキュレ』は、水のチカラのみでスープを急速に冷却する調理器具です。 微生物の繁殖温度帯を一気に通過するため日持ち良好。 簡単きれいに洗浄できる構造が特長です。 スープを作ったとき、保存するには大量の水や氷を使って時間をかけて 冷ましていることが多いと思います。 その時間を一瞬で解消できる当製品を、ぜひお試しください。 【特長】 ■水のチカラだけで出来たてのスープを急速冷却 ■微生物の繁殖温度帯を一気に通過するため日持ち良好 ■簡単きれいに洗浄できる構造 ■設置場所を選ばないコンパクト設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【冷却の仕組み】 1.冷却水をコイル内部に通す 2.スープを冷却器上部の整流部に入れる 3.スープがコイルの外部を流れ落ちる 4.スープはコイル内部を流れる冷却水によって冷やされる 5.冷やされたスープは冷却器の下方より出てくる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
株式会社スイシンは、創立当初から水処理メンテナンスの専門集団として技術の習得と、サービスの提供に努めております。栄養価の高い、野菜本来の味・栄養を引き出し、減農薬の（無農薬を目指します。）環境保全に配慮し、安心安全な通年栽培野菜作りを提案していくことで、「食の安全」無農薬・栄養価の高い野菜の栽培技術の普及に貢献いたします。