スーパーイタサン

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基本情報

【主な加工魚種】 　・サケ（紅鮭、銀鮭、秋鮭、他） 　・サワラ、メロ、カラスガレイ、ブリ、銀タラ 　・マグロ刺身、サメ、メカジキ 【加工可能原料規格】 　原料サイズ 　最大…長さ(560mm)×幅(190mm)×厚み(80mm) 　最小…長さ(250mm)×幅(70mm)×厚み(20mm) 　原料加工可能温度 　原料芯温…　-3°　～　-5° 　　※塩加工品の場合…　-5°　～　-8° 【機械仕様】 　・機械に連続で3原料の投入が可能。 　　尾部よりカマ部まで切身加工し、後方コンベアに排出。 　・原料の形状やサイズが違ってもカメラとレーザーで立体計測し 　　希望のサイズ加工に適した切り方を計算、整った切身を加工。 　・切身設定は細かな調整も可能。 　・登録できる切身データは99アイテム。 　　※新規切身データもコピーで簡単登録できます。 　 【機械寸法】 　幅：1600ｍｍ×長：3705ｍｍ×高：1690ｍｍ 【必要設備について】 　工場側に3相　AC200V 50Aの電源設備。 　※エアーは小型コンプレッサーを内蔵します。

価格帯

1000万円 ~ 5000万円

納期

用途／実績例

【導入実績】 　１．スーパーPCセンター様 　　　・歩留まり良く、大量加工を行う事でロス削減が出来た。 　　　・簡単操作の為、作業員を選ばず人件費削減が出来た。 　　　・1日の加工処理量が安定し、生産計画が立てやすくなった。 　２．切身加工業者様A 　　　・1日約３ｔの切身加工を職人5人で手切りで行っていたが、 　　　　イタサン導入でパート従業員3名で可能となり、大幅な人件費 　　　　削減が出来た。 　３．切身加工業者様B 　　　・通常の切身加工以外で当日に特急の切身加工発注があった際、 　　　　イタサンのタッチパネルに条件を入力するだけで簡単に 　　　　加工が可能となり、様々な要求に対応できる。 【切身（刺身含む）納入先実績】 　・スーパー、量販店　パック販売用 　・学校、老人ホーム等　給食用 　・コンビニ関連 　・飲食関連（ファミリーレストラン、ファストフード向け） 　・ギフト関連 ★規格が厳しいお客様向け切身もスーパーイタサンで加工可能。 ★7g～の小さな規格でも加工実績あり。（刺身、寿司ネタ）

詳細情報

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  整った切身を全自動で加工致します。 鮭以外にサワラ、タラ、カラスガレイなども加工可能。 マグロ刺身、寿司ネタも対応可能なのでお問い合わせ下さい。

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  丸刃ナイフでエッジの効いたきれいな切身を加工します。

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  タッチパネルです。 質量、長さ、幅に希望のサイズを入力頂ければ、投入した原料をイタサンが自動計算し整った切身を加工致します。

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  清掃が必要な部品は工具無しで取り外し可能です。

ラインアップ（1）