福山町産（鹿児島県霧島市）の黒酢もろみの殺菌粉末
黒酢もろみ末は、黒酢の本場鹿児島県福山町で長い年月と手間隙をかけて大切に造られた玄米黒酢粕を乾燥・滅菌した粉末です。酢酸などの有機酸をはじめ、各種のアミノ酸を豊富に含む福山町の玄米黒酢は世界でも類を見ない優れた食品です。その優れた玄米黒酢の粕を原料にした黒酢もろみ末も、各種のアミノ酸、食物繊維などを豊富に含んでいます。
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基本情報
黒酢もろみは、黒酢が作られる甕の底に沈殿した黒酢粕（固形分）です。以前は廃棄されていた黒酢のもろみですが、食物繊維やアミノ酸など有用な栄養素を非常に多く含んでいることから、現在では、貴重な機能性素材として、健康食品などの原料になっています。
価格帯
~ 1万円
納期
~ 1週間
※需要状況により、納期は変わります。
用途／実績例
健康食品（錠剤、カプセル、顆粒など）
企業情報
サントレック株式会社は、愛知県にある、機能性素材や健康食品（PB・OEM品）の製品開発などを行っている会社です。クラチャイダム粉末やプラホーム粉末といった素材をタイから輸入、国内で加工しています。また、国内外の素材も広く扱っております。PB・OEMでは打錠、カプセル、顆粒などのサプリメントから、健康茶、菓子類など開発実績がございます。機能性素材や健康食品のことでご相談があれば、是非当社にお問い合わせください。