納豆製造において重要となる発酵の自動制御を実現します！
『納豆包装システム』は、納豆の発酵をきわめて高効率にプログラミングし、 高品質化に寄与する高品質なシステムです。 納豆菌の繁殖・発酵を充分に促進する為、給温・冷却・加湿・給気・ 排気についてのキメ細かな発酵制御が的確に行えます。 【特長】 ■コンピューターネットワーク ・発酵状況が一目でわかる ・らくらく設定、らくらく管理 ・万全の安全対策 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【設備】 I 発酵設備 1.発酵室 ・バッチ式発酵室 ・連続式発酵室 2.自動納豆製造制御盤 ・自動記録計つき：SY-NO 30 品温制御用 ・自動記録計つき：SY-NO 36 室温制御用 3.加温装置 ・蒸気噴霧式 ・水噴霧式 4.吸排気装置 ・天窓式 ・収納式 II 後熟用冷蔵庫 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
鈴与工業株式会社は、主に食品生産ブランドの設計・製作・施工を行っている会社です。当社は全国の「納豆メーカー」や「豆腐メーカー」、その他食品メーカーへのプラント納入実績を数多く持っています。ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。