ジェラート製造・洋菓子製造・チョコレートのテンパリングも！
当社では、ジェラート製造・洋菓子(カスタード・ババロア・プリン)製造・ チョコレートのテンパリングも行えるコンビネーションマシン 『PASTOGELシリーズ』を取り扱っております。 14種類のプログラムが設定されているので、製造したいメニューを チョイスするだけでオートマィテックに作動します。 また、加熱殺菌+冷却フリージングを1台で行えて場所をとりません。 【ラインアップ】 ■PASTOGEL 3-6 ■PASTOGEL 4-8 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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基本情報
【仕様(一部抜粋)】 ■PASTOGEL 3-6 ・幅×奥行×高さ(mm)：490×600×1100 ・重量(kg)：184 ・冷却方式：水冷式 ■PASTOGEL 4-8 ・幅×奥行×高さ(mm)：510×700×1150 ・重量(kg)：262 ・冷却方式：水冷式 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
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企業情報
株式会社UNOは、海外メーカーのジェラート機器・製菓用機器の販売代理店 です。 ジェラート関連の器具機械、クッキングマシンなどの販売しております。 また、イタリアンジェラート店舗工場設計・製造指導・ 開発コンサルティング業務も行っております。