お客様のHACCPに沿った衛生管理の構築および運用をサポート！微生物検査システムも提供！
より高度な食品保存技術の確立を目指して、ウエノでは製造環境の衛生化から、“食品を内から支える”食品添加物、“食品を外から守る”脱酸素剤類までを組合せた『トータルサニテーション』を提唱しております。 食品微生物を制御するためには、原料から製造工程、そして消費段階に至るまでのトータルな対策が必要。 当社では、お客様のHACCPに沿った衛生管理の構築および運用をサポートするため好適な製品・サービスを提供いたします。 【取扱製品】 ■衛生資材 ■洗浄除菌剤 ■エタノール製剤 ■脱酸素剤類 ■食品添加物 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【微生物検査システムのメリット】 ■多様な検査に対応 ■低コストで検査可能 ■迅速な対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
食の安全において微生物制御は最も重要な技術です。 ウエノには微生物を制御するための各種製品、長年のノウハウを生かした技術サポート力があります。 また、食品の品質安定化や低カロリー化などに役立つ糖アルコール製品も提供しています。 食品の鮮やかな彩り”精彩（せいさい）”をキープする技術《SeiSai技術》も展開しており、微生物制御とともに消費・賞味期限延長をサポートし、さらなる食品ロス削減に貢献していきます。