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【分析事例】清涼飲料中の糖類(単糖~オリゴ糖)の定量分析

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最終更新日:2022年02月17日

株式会社カネカテクノリサーチ 本社、大阪分析センター、高砂分析センター
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目的物質の定量をすることが可能!HPLC-RID法、HPLC-ELSD法を用いて分析した事例をご紹介

糖類(単糖~オリゴ糖)の紫外吸収は190~195nm付近でしか得られず 検出が難しいため、誘導体化を行ったり、示差屈折率検出器(RID)や 蒸発光散乱検出器(ELSD)を用いたりしてHPLCで測定する方法が有効です。 ここでは、清涼飲料中の糖類をRIDとELSDを用いて分析した事例を ご紹介します。 詳しくは、下記PDFダウンロードよりご確認いただけます。 【事例概要】 ■分析試料 ・市販のぶどうジュース(果汁20%、100%) ■分析法 ・HPLC-RID法、HPLC-ELSD法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【分析事例】清涼飲料中の糖類(単糖~オリゴ糖)の定量分析

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  • 関連リンク - https://www.ktr.co.jp/analysis/case/case_208.html

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【まとめ】 ■HPLC-RID法では、移動相の組成を変化させないイソクラテック分析により糖類を、  HPLC-ELSD法では、グラジエント分析により一度の分析で単糖からオリゴ糖までを  定量することができる ■検出器の特長を生かし、目的物質の定量をすることが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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清涼飲料中の糖類(単糖~オリゴ糖)の定量分析(HPLC-RID、HPLC-ELSD)

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株式会社カネカテクノリサーチは1988年に設立され、企業理念のもと 「分析サービス」と「技術情報サービス」の分野でお客様に信頼される パートナーになることを目標として事業を展開してまいりました。 当社は先見的で高度な分析技術、調査技術を有するプロフェッショナルの 集団として、お客様が抱える課題の解決策を提案し、それを実現する 質の高い技術サービスを迅速に提供することにより、お客様から信頼される 課題解決型技術サービス企業となることを目指して日々研鑽に努めて参ります。 皆様から一層のご指導、ご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

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