熟成庫の中だけで約600キロ以上の肉が入るキャパを持つ熟成庫型のセラーを納入！
沖縄県浦添市にオープンされたPIZZAHOUSE様に、ワインセラーと熟成庫を 納入した事例をご紹介します。 ワインセラーは、熟成庫ともに幅2,500mm高さも2,500mm。 ワインセラーとしては決して大きくは無いですがドアが両面開きに なっている為、ワインの収容量も約2倍の300本以上のワインが入ります。 同店は移転される前からプレハブ型の熟成庫でお肉の熟成を行われていた お店で、現在はNYスタイルの28日熟成がメインとなっています。 熟成庫の中だけで約600キロ以上の肉が入るキャパを持つ熟成庫型のセラーを 納入させていただきました。 【事例】 ■納入先：PIZZAHOUSE様 ■納入品：ワインセラー・熟成庫 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社ジーエムピーは、エイジングビーフ(ポーク)セラーやショーケース、ワインセラーなど貯蔵庫をオーダーメイド製作する会社です。オリジナルで開発したドライエイジングセラーは、安全・安心の国内メーカーとして、すでに多くのお取引をいただいており、ドライエイジングセラーはじめ、様々な貯蔵庫を取り扱っておりますので、お気軽にご相談ください。