調理できる粉末魚油！小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れます
『EPAパウダー300／DHAパウダー300』は、架橋ゼラチン中に EPA/DHA含有魚油を包摂した粉末です。 焼き菓子など、加熱調理した後も魚臭くなりにくく、EPA/DHAが 劣化しません。 また、小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れます。 【特長】 ■EPA／DHAを280mg／g以上含む粉末 ■小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れる ■加熱調理した後も魚臭くなりにくく、EPA／DHAが劣化しない ■健康素材および一般食品への添加としても優れる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【規格】 ■性状：淡黄色～黄色の粉末 ■乾燥減量：5.0％以下 ■過酸化物価：10.0meq／kg以下 ■重金属：20μg／g以下 ■ヒ素：2μg／g以下 ■一般生菌数：3000個／g以下 ■大腸菌群：陰性 ■EPA含量 ・EPAパウダー300：280mg／g以上 ・DHAパウダー300：参考値 ■DHA含量 ・EPAパウダー300：参考値 ・DHAパウダー300：280mg／g以上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社は、医薬品・健康食品および食品添加物の製造・販売を行っております。 天然物からの医薬品原料、健康食品素材、化粧品原料などの 有効成分を抽出・精製いたします。まずは、ご相談ください。