資源循環社会を創出するサステナブルフード！
『エコロギーパウダー』は、既存の乾燥粉末の原料が独自製法によって、 風味・安全性・物性を大幅に改善された高栄養コオロギ原料です。 従来の粉末より栄養の吸収率が高く、旨味も深く舌触りも滑らかになっており、 他の栄養原料などとの配合もしやすく、幅広い商品・製品に対応可能です。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■貧困・フードロス・温室効果ガス削減など様々な社会問題解決につながる サステナブル製品 ■タンパク質だけでなく亜鉛や鉄分などのミネラルも豊富に含む高栄養原料 ■お菓子からお味噌汁まで、幅広い食品との組み合わせが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
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基本情報
【製品ラインアップ】 ■エコロギーパウダー SH ■エコロギーパウダー W ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
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企業情報
当社では、コオロギ が持つ栄養素とそれを引き出す独自の加工技術の研究を行い、 全ての生命をより健やかにするための製品を開発しております。 コオロギがヒトや生き物にとっての課題や痛みを解決するために、 当社はそれらを実証・製品化して世界に展開してまいります。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。