細かいバブルが長時間上昇！サーバーの自助洗浄力・ビールがまろやかになった事例
「生ビール用ファインバブル発生OKノズル」は、 国の“ものづくり補助金”を受け、2014年から3年かけて開発しました。 生ビールサーバーの自助洗浄が目的でしたが、副産物として生ビールが “まろやか”になることが分かりました。原因は、ウルトラファインバブル （ナノバブル）によるのではないかと推察しています。 また、ファインバブルが入った生ビールが、なぜ“まろやか”になるのか、 国立研究開発法人産業技術総合研究所に調査を依頼。ポッキーの浮上比較、 メントスでの泡立ちの比較、電子顕微鏡での分析を行ってもらいました。 ※事例の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
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本業は自動車部品等を加工する専用工作機械の設計です。マイクロバブルは2000年から研究しています。2006年、ループ流式マイクロバブル発生ノズルを開発。特許を申請し2008年5月に公開されました。2008年春からオゾンマイクロバブルシャワー装置を販売している会社に特殊タイプを供給しています。一般販売は2009年から始めました。