食品の味を視覚化！アルコール飲料（焼酎）等の味分析やプロモーション例を掲載
当資料では、味及び香り分析の活用についてご紹介しております。 嗜好飲料（コーヒー）や料理（とんこつラーメン）などの味分析をはじめ、 "カレーのコクを味分析で解明する！"やプロモーション例を掲載。 「味が変だと言われたけど、本当に違うの？」「お客様にうちの商品の良さ が伝わってない気が…」といった経験はございませんか？ ぜひご一読ください。 【掲載内容（抜粋）】 ■味分析とは…？ ■こんな経験ないですか…？ ■味分析の活用方法について ■当社保有の味分析機器について ■味覚センサー（TS-5000Z）で測定可能な味 ■各味の官能表現例について ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他掲載内容（抜粋）】 ■味と美味しさの違い ■香りの重要性について ■香り分析とは…？ ■豊富なライブラリ→より詳細な解析が可能に！ ■香り分析の結果はこんなグラフで表示されます ■味分析及び香り分析の活用事例について ・［味分析］嗜好飲料（コーヒー） ・［味分析］アルコール飲料（焼酎） ・［味分析］料理（とんこつラーメン） ・［味分析＋香り分析］緑茶 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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用途／実績例
品質管理や商品開発、お申し出品と正常品との比較等々、味に関する様々な案件でご活用いただいております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社では、残留農薬検査を得意とした食品の受託分析を行っております。 残留農薬・動物用医薬品等・栄養成分・重金属・異物分析・アレルゲン検査といった 様々な検査項目に対応しております。 また、商品開発・品質保証にご活用頂ける味分析・香り分析もご好評頂いております。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。
