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【事例紹介】高分解能GCMSを用いた食品中の残留農薬分析

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最終更新日:2026年01月05日

サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K.
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高分解能GCMSによる食品由来のマトリクスの干渉を受けない信頼性の高い325成分の農薬一斉分析

食品中の残留農薬の定量分析では、GC-MS/MSやLC-MS/MSのようなトリプル四重極型質量分析計が一般的に使用されています。これは極微量の農薬を食品自体のマトリックスから分離して、高感度にピークを検出することができるためです。一方、当社のOrbitrap質量分析計による分析は、高度な質量分離を可能にするので、食品由来のマトリックスによる干渉を受けずに農薬ピークを検出することができます。 本アプリケーションノートでは、GC-Orbitrap 質量分析計を用いた325成分の農薬一斉分析をご紹介します。Orbitrap 質量分析計は、Full MS測定でデータ取得するためメソッド開発が容易であり、高い質量精度は、各フラグメントイオンに対して正確な分子式を推定することができるので、信頼性の高い定量情報を手にすることが可能です。

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P_GCMS126_A2105OB_GC-Orbitrap

【事例紹介】高分解能GCMSを用いた食品中の残留農薬分析

P_GCMS126_A2105OB_GC-Orbitrap 質量分析計による食品残留農薬分析_ページ_1.png
P_GCMS126_A2105OB_GC-Orbitrap 質量分析計による食品残留農薬分析_ページ_1.png
  • Orbitrap Exploris GC質量分析計(高分解能GC-MS)の詳細ページはこちら
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【事例紹介】高分解能GCMSを用いた食品中の残留農薬分析

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食品分析オンデマンドセミナー2026

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このたび、食品の安全性確保および分析技術の向上を目的とした食品分析オンデマンドセミナーを開催中です。 本セミナーでは、最新の食品分析手法や規制動向、検査業務における課題解決に役立つ情報を、実務に即した内容でご紹介いたします。 LCMS:Orbitrapを利用した「食の安全」への最新アプローチ 異臭成分を検出!高感度ターゲット分析とノンターゲット検体間比較のワークフロー 飲料香気マーカーを効率よく見つける方法~Orbitrap Exploris GC質量分析計を用いた高感度ノンターゲット解析の実践ワークフロー~ 食品分析における荷電化粒子検出器の活用とVanquish Duo UHPLCシステムによる効率的な分析のご紹介 無機元素分析最新事情!スループットを向上するシステムと食品および酒類の分析事例 Galleryディスクリート方式自動分析装置を用いた食品の分析

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サーモフィッシャーサイエンティフィック インコーポレイテッドの日本法人である、サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社は、総合システム分析機器およびバイオ関連機器、研究用試薬などの販売会社です。日本国内では横浜、東京、大阪、福岡、名古屋に拠点を持ち、質量分析計をはじめとする各種分析機器、各種バイオ関連機器、計測器、医療機器、ラボ用ソフトウエア、研究用試薬を取り扱っています。

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