製造ラインはほぼ自動化！結露対策と製麺に伴う粉の飛散への換気対策が設計のポイントの事例
食品工場の新築プロジェクトの事例をご紹介いたします。 某コンビニエンスベンダーが手がける本格的な調理麺工場です。 設計のポイントは、低温作業室の結露対策と製麺に伴う粉の飛散への 換気対策です。 製造ラインはほぼ自動化が進み、盛り付け室以外には作業者は少なく、 人、物の動線はシンプルな流れになります。 【事例概要】 ■麺工場(コンビニ) ■所在地：愛知県 ■構造：S造地上3階 ■面積：11,466m2 ■竣工年：2019年 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社食品施設計画研究所は、食品施設の計画・設計・管理等のハード面の業務と共にHACCP、ISO22000、SQF2000等、食品の安全管理のマネジメントの指導や認証取得のためのコンサルタント業務を行っております。ご用命の際は、お気軽に当社までお問い合わせ下さい。