食品製造工場の設計において重要な要素は動線の整理！結露防止等の対応を行なった事例
食品工場の新築プロジェクトの事例をご紹介いたします。 コンビニエンスストアへ調理めんの供給を行う食品会社の工場と、このエリアの 配送拠点となる配送センターを併設した施設として、建設された工場です。 配送センターの利用に供されるため、1階および敷地の大半が配送センターの 利用に供されるため、生産施設は2階以上に設ける多層階の工場となりました。 製品の製品特性から製造温度帯はチルドが要求され、建築設備はもちろんのこと、 建築意匠上の仕様に関しても結露防止等の対応を行なっております。 【事例概要】 ■調理麺工場/配送センタ(コンビニ) ■所在地：京都府 ■構造：S造地上3階 ■面積：15,375m2 ■竣工年：2012年 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社食品施設計画研究所は、食品施設の計画・設計・管理等のハード面の業務と共にHACCP、ISO22000、SQF2000等、食品の安全管理のマネジメントの指導や認証取得のためのコンサルタント業務を行っております。ご用命の際は、お気軽に当社までお問い合わせ下さい。