おいしさはそのままの安全・安心・便利なお米
当社では、炊いたり蒸したりしたお米を、熱風で急速乾燥させた 『アルファ化米』を取り扱っております。 生のお米から炊飯したご飯と同じデンプン構造をしているため おいしさもそのまま保たれています。 また、洗米・つけ置きの必要がないので、 通常のお米より早く簡単に炊くことが出来るのも特長です。 【特長】 ■洗米、つけ置きの必要がない ■長期保存が可能 ■大量調理にも適している ■炊き込みご飯などの「味ごはん」の場合に味がしみやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【製造工程】 1.玄米 2.搗精・選別 3.洗米 4.浸漬 5.調理 6.乾燥 7.包装 8.確認 9.製品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は、縁結びの地・出雲で半世紀以上、お米の加工技術を追求し、 新たな価値を創造してまいりました。 食文化を通じて広がりゆく和を、当社のカルチャーやテクノロジー、 イノベーション、それらすべての力をもって、より豊かなものにしていくこと それが当社の目指す活動です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。