お財布にやさしいご提案！当社で取り扱う製剤をご紹介！
オルガノフードテック株式会社で取り扱う、お財布にやさしい製剤をご紹介いたします。 当社独自の酵素とアルカリ剤を配合した『オルフード SOFT-AP1』は、 pHをアルカリに傾けることで肉の保水力が向上。ジューシーな食感で 歩留も向上します。 また、増粘安定剤製剤『オルファイバー HG-1』と品質改良剤製剤『C-33-S』は、 すり身を低減した水練り製品の物性改良効果があります。 他にも、二酸化ケイ素と酸化マグネシウムからなる『サンカイゼンG』は、 大きな表面積と細孔により、色素や不純物を吸着します。 【製剤詳細】 ■オルフード SOFT-AP1：当社独自の酵素とアルカリ剤を配合した品質改良剤 ■オルファイバー HG-1：加工澱粉や食物繊維などを配合した増粘安定剤 ■C-33-S：L-シスチンなどのアミノ酸を主剤とする品質改良剤 ■サンカイゼンG：二酸化ケイ素と酸化マグネシウムからなる吸着ろ過助剤用製剤 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※オルフード、オルファイバーは、オルガノ株式会社の登録商標です。
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企業情報
オルガノフードテックは、食品素材・食品添加物の製造・販売・輸入を 行っております。 かんすいや塩化ナトリウムといった製品の取り扱いはもちろん、受託加工 や技術開発部といった事業も展開しております。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。