超音波で美しい切断面！カット耳もその場で除去する新型マルチスライサー
『EVX-5U』は、タテ・ヨコ・斜め切りを自由に選択できる洋菓子スライサーです。 カット条件によってはカット商品を一定間隔に広げる事が可能。 当社オリジナルの超音波刃物は毎秒2万回振動で切るため 抜群の切り口です。 各部のモーターはサーボモーターを採用し、 スムーズな動きでケーキへの負担を減らします。 【特長】 ■ショートケーキ、シートパンをタテ、ヨコ、ナナメに自動スライス ■ロールケーキ、丸バームクーヘン等を並べて一括スライス可能 ■丸形のケーキも6等分から、16等分までカット可能 ■スライス寸法、スライス個数をセットするだけで、任意のスライスが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様(抜粋)】 ■据付寸法(mm)：1000×1734×2131.5 ■重量(kg)：515 ■能力：1カット約3.5sec ■消費電力：AC200V三相 50Hz/60Hz 約6kW ■水源：0.2MPa 20L/時 ■刃物：310巾×2本 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■ロールケーキ、丸バームクーヘン等 ■ショートケーキ、シートパン ■丸形のケーキ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
冨士島工機株式会社は、兵庫県 神戸市にある食品機械の製造・販売を行なっている会社です。 製パン製菓食品産業は設備の自動化、省力合理化等、めざましく進歩しており、スライスシステムを開発するメーカーとして常にユーザーの身となり、需要の変化に即応するどんなスライサーでも開発することをモットーとしております。