スポーツ関連のエビデンスが豊富な小麦由来の素材です
■特徴１：グルタミン高含有（主な食用たんぱく質との比較） グルタミンはアミノ酸の一種であり、多くの機能を有しています。グルタミンペプチドGP-1はグルタミンを多く含有するペプチドです。 ■特徴２：優れた安定性 遊離グルタミンは水溶液中でピロール環を形成し、グルタミンの機能を持たないピログルタミン酸に変化します。本品はペプチド状なので、グルタミンのピロール環の形成が抑えられるため水溶液中または加熱加工に強くなります。 ■特徴３：豊富なエビデンス 順天堂大学スポーツ健康科学部と共同開発されたグルタミンペプチドGP-1はエビデンスが豊富です。 １）遅発性筋損傷抑制作用（ハーフマラソン後の筋損傷抑制作用の検証） ２）中高齢者の筋肉量の維持作用（中高齢者のエクササイズに伴う筋力、禁筋肉量の変化） ３）免疫賦活作用（NK活性の変化） ４）肝炎抑制作用（血中肝障害マーカGOT、GPTに対する影響）
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基本情報
名称 ：小麦タンパク加水分解物 原材料名：小麦タンパク加水分解物 包装形態：10kg包装（ポリ2重袋）／段ボール 賞味期限：未開封、製造後24ヶ月 保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。
価格帯
納期
用途／実績例
■サプリメント（プロテイン） ■サプリメント（栄養補助食品） など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。 ※無償サンプルのリクエストも承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
詳細情報
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【特徴２】 優れた安定性
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【特徴３】 豊富なエビデンス
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企業情報
日清ファルマ株式会社は、日清製粉グループの企業理念である「健康で豊かな生活づくりに貢献する」ため、長年のビタミン研究やコエンザイムQ10開発など、これまでに培われた技術やノウハウを活かし、医薬品原薬等のファインケミカル事業に加え、健康食品・サプリメント事業を展開しています。 １：長年の研究力と固有技術で高品質・安全な製品を供給 1914年に開始した小麦の研究から始まり、現在では小麦研究から発展したビタミン研究、医薬品事業に携わりながら培った製剤技術や食品素材の精製技術等の固有技術やノウハウを活かし、新しい時代の健康ニーズに応える研究開発に挑戦し続けています。また、生産工程においては、原材料の入荷から製造、保管、出荷にいたるすべての過程で製品が高品質かつ安全に保たれるよう厳重な管理を行っています。 ２：健康と安全を志向する社会のニーズに応え続ける 高齢化の進展やセルフメディケーションの推進、Eコマースの普及等により、健康食品市場、医薬品向け市場はいずれも、さらに競争が激化していくと予想されます。そこで、健康食品と機能性食品素材の領域では、新たな製品開発とブランド強化に注力しています。