北海道産まれのどさん子 HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳酸菌
北海道立総合研究機構が北海道内の家庭で作られている漬物から分離した乳酸菌「HOKKAIDO株」を使用し、コスモで製造している北海道産の乳酸菌（殺菌）粉末です。 殺菌体のため、生菌に比べ加熱しても品質変化がしにくく様々な食品へご使用い頂けます。 生産ラインを汚染せず衛生的かつ手軽に幅広い用途にご使用頂けます。 ＊HOKKAIDO株は地方独立行政法人北海道立総合研究機構の登録商標です。
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基本情報
品 名 ：乳酸菌HOKKAIDO 名 称 ：乳酸菌（殺菌）粉末 菌 株 ：Lactiplantibacillus plantarum HOKKAIDO（HOKKAIDO株） ＊HOKKAIDO株は地方独立行政法人北海道立総合研究機構の登録商標です。 分離元 ：北海道の野菜古漬 乳酸菌数：1,000億個/g以上（1.0×10^11個/g以上） 表示例 ：デキストリン、乳酸菌（殺菌） 荷 姿 ：１kg/アルミ袋、1kg×10/箱 保管条件：常温室内（直射日光、高温、多湿を避けてください） 賞味期限：365日（製造日含まず）
価格帯
納期
用途／実績例
サプリメント、飲料、菓子、納豆、豆乳、味噌、漬物、ペットフードなど
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企業情報
当社では、農水産物を加工する際に発生する天然未利用資源に 含まれる成分を、分解、抽出、濃縮、精製し、より付加価値の高い 良質な食品素材や機能性素材を製造しております。 皆様に美味しく、身体に良い安心安全な天然素材をご提供し、 環境にも人にも優しい企業を目指します。