営業許可取得や、インターネット環境・アプリなどで見落としがちなことをご紹介！
デリバリー専門の「ゴーストキッチン」がコロナ禍で注目を浴びています。 「クラウトキッチン」「クラウドレストラン」「バーチャルレストラン」 などとも呼ばれるレストランの新形態として、ニュースなどでも 報じられる機会が多くなりました。 利益率を高めるための新しいビジネスモデルとして、フードサービス業界 以外からの新規参入も多いようです。 そのためゴーストキッチンを開業するにあたり、見落としがちな注意点を まとめてみました。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
エレクター株式会社は、1966年設立以来、米国インター・メトロ社と技術提携し、スチールワイヤー棚「エレクターシェルフ」を製造・販売。独自のノウハウと実績を積み重ねてきました。 エレクターシェルフは、スチール線材の4面開放構造なので通気性に優れホコリもつきにくく、その合理的な思想はフードサービス、ホテルレストラン、病院、工場、店装業界等さまざまな分野で支持されています。