ステファン ミクロカッター MCシリーズ：カット・乳化
Stephan ステファン
省スペース！ 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に
ステファンの『MCシリーズ』は、原料の切断・乳化を効率的に行う ミクロカッターです。 汎用性が高く、ソーセージ、ねり製品、スープ、ソース、ドレッシング、 わさび、みそ、ペーストに加え、介護食や離乳食など 様々なアプリケーションに対応が可能。 シール部への油の注入以外、メンテナンスフリーです。 また、ステンレスなので耐水性・耐久性に優れています。 【特長】 ■汎用性が高く、様々なアプリケーションに使用可能 ■省スペース ■ステンレスなので、優れた耐水性・耐久性を実現 ■シール部への油注入以外、メンテナンスフリー ■アタッチメントの接続で、特別仕様での使用が可能 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。
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基本情報
【仕様】 ■マシンモデル：MC15 ■製品例：肉、魚、野菜、ソーセージ生地、ペースト製品、わさび、スープ、介護食、離乳食等 ■最大処理量：1,200kg/時間 ■ホッパーサイズ：40ℓ ■カッティングシステム：シングル ■カッティングギャップ：0.05/0.2/0.35/0.5/0.7/0.9/1.3/1.5/1.8/3.0/5.0mm ■スピード：3,000rpm ■電気量 メイン駆動：11kW ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
価格情報
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納期
用途／実績例
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詳細情報
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わさび
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スープ
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ドレッシング
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味噌
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企業情報
ムルチバック社は1961年ドイツのバイエルン州で誕生した包装・加工機械メーカー。現在世界180ヶ国以上に展開し、包装機械だけでなく食品加工機械も取り揃えたグローバル企業です。 ムルチバックグループの製品は、日本でも大手食品会社をはじめ多くの企業に導入され、「真空包装といえばムルチバック」と広く認知されています。 ムルチバック社の日本法人、ムルチバック・ジャパン株式会社は、1973年に設立された東京食品機械株式会社を前身とし、商社としての知見や経験も豊富です。ムルチバックグループ製品の他、多彩な欧州メーカーの食品加工機械を取り扱い、豊富な知見があります。 食品や医療・工業・電子部品等の品質を守る真空包装やガス置換包装はもちろん、食品のほか化成品にも対応する加工機械も取り揃え、加工から包装まで一連のラインで完結するソリューションを提供しています。 特にラインソリューション提案においては、お客様のニーズに寄り添い、製品品質や生産性向上に最適な製品や資材の組み合わせを、メーカー問わず誠実にご提案できる貴重な存在であると自負しております。 どうぞお気軽にご相談ください。
