安全性・サニタリー性が向上しました。 薄切りも厚切りも完全スライスできます。
■衛生性・サニタリー性の向上 着脱式のグラインダーを装備。砥石に汚れが付着するのを防止すると同時に、研磨粉の飛散も予防。丸刃物の切れ味を保ちます。さらに、フードゾーンの材質を見直し衛生性が進化しました。 ■薄切り・厚切りも完全スライス 0～25mmの厚み制御が可能。しゃぶしゃぶからステーキ切りまで完璧にスライスできます。 ■インバータ制御により機能向上 スライス運転はインバータ制御に進化。スムーズな運転と手前停止機構により作業性が向上しました。原料投入やスライス速度の変更などを容易に行うことができます。
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基本情報
型式：WBG-351 外形寸法：幅930×奥行795×高さ1,500mm 重量：250kg 加工可能寸法：幅350×高さ215×長さ425mm（針板使用時） スライス厚み：0～25mm 処理能力：38～60回/分 推奨スライス温度：-6～-2℃（材料による） 定格電気容量：出力：1.47kW 定格電流：10.5A 定格消費電力：790W/680W（50/60Hz 無負荷時） 推奨使用電源設備：3相200V 50/60Hz 20A以上
価格帯
納期
用途／実績例
冷凍肉用スライサー
カタログ（3）
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CADデータ（1）
| 型番 | 概要 | ファイル |
|---|---|---|
| 【承認図PDF】WBG-351 |
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企業情報
ワタナベフーマック株式会社は、食肉加工機を主とした総合食品加工機の製造販売を行っています。地域密着のお肉屋様から大型プロセスセンター様など、お客様の規模によらず多くの製品をご導入いただいております。