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【食品向けAI外観検査】食の安全と生産の効率化

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最終更新日:2026年03月04日

株式会社スカイロジック
株式会社スカイロジック
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見逃しをAIで低減!異物の混入、食材の個数・組み合わせ、分類などをAI外観検査でサポートします。

AIの発達と普及により、これまで困難とされてきた食品における異物(虫、カエル、アニサキス、毛髪など)の自動検出が可能になりました。手早い作業の最中では見落としがちな異物をAIの目で発見します。 ■食品への毛髪混入 ■カップ麺の具材の有無確認 ■トレー上のパンの種類判別 ■肉の部位の判別 ■箱詰め菓子のカウント ■玉子のひび割れ検査 ▼AIで見逃しを防ぎ、食の安全を確かなものに 農作物のキズや腐り、食品の具材不足、異物混入など…、目視で確認しても完全には防ぐことができず見逃しが発生してしまう。AIは疲労することなく農作物や食品を見続け、見逃しを効率的に低減させます。 ▼選果の標準化・省力化 農作物にはキズや虫食いなど様々なチェック基準があり、また色味や形などでも選別する必要があります。これらを人の手で行った場合、どうしても見落としや人による主観が入ってしまい、一定の品質を維持することが困難です。AIの目は常に一定の基準でチェック・選別するため選果の標準化・省力化に寄与します。

    外観検査装置
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【食品向けAI外観検査】食の安全と生産の効率化

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AI食品.png 20200519-172543-476.png 20200624-151153-711.png 2020071-113146-711.png 20200612-153855-518.png 20200617-161909-212.png 2020071-160054-333.png
  • 関連リンク - https://skylogiq.co.jp/index.php/products/ei2-ds-f…
  • 特設サイト - 製品・サービス詳細 - https://pr.mono.ipros.com/skylogiq/product/

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  • EasyInspector-2カエルの検出例.jpg

    カット野菜にまぎれたカエル

  • 20200519-172706-862.png

    弁当に付着した毛髪

  • image-40s.png

    アニサキス

  • 虫の混入s.jpg

    虫の混入

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【製品カタログ】AIが異物を見逃さない!画像処理での食品異物検査が可能に!

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「大きな効果を得る」、その一方で「費用を抑える」。シンプルなのに果てしない努力が求められます。 だからこそ、技術やサービスという手段で「費用対効果」を追求し続ける価値があるとスカイロジックは考えています。 EasyInspector2/DeepSky:累計2,500の導入実績がある外観検査ソフトです。 効果:高精度かつ軽量のAI モデルを開発しました。1台のPCに5台のカメラを同時接続できます。 費用:設定習得のコストを低減するためノーコードはもちろん、検査モードを決めるだけで必要な処理が決定されます。低コストで増設や横展開が可能です。 EasyMonitoring2:カメラによりメーターを正確に読取・記録し、異常を通知するシステムです。時間とコストがかかる巡回監視を無くします。 効果:メーター読取だけでなく、AIで処理槽や油漏れなどの確認も自動化可能にしました。 費用:PC1台で100台までの安価なカメラに接続することができます。月額費用はかかりません。 これらの他にも「費用対効果」のための様々な製品を提供しています。是非、貴社の課題・テーマをお聞かせください。

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