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  6. 【HPLC事例紹介】アミノ酸自動誘導体化による乳飲料の分析

【HPLC事例紹介】アミノ酸自動誘導体化による乳飲料の分析

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最終更新日:2026年01月05日

サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K.
サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K.
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オートサンプラーのカスタムインジェクションプログラム機能を利用した、高精度かつ簡便なアミノ酸の自動定量分析

多くのアミノ酸は紫外線(UV)吸収を持たないため、従来の分析方法では感度や選択性の向上が難しく、操作が煩雑で安定性に欠けるという課題がありました。本技術資料では、Thermo Scientific Vanquish Core HPLCシステムのオートサンプラーに搭載されているカスタムインジェクションプログラム機能を利用し、プレカラム誘導体化法により、20種類のアミノ酸を一度に誘導体化し、一斉分析した事例を紹介します。このシステムは、誘導体化反応後の分解の影響を受けないため、高精度な定量分析を実現します。市販の飲料中を用いて検証した結果、食品などの複雑なサンプルマトリックス中でも選択的に定量できました。 【特長】 ■ 20種類のアミノ酸を一度に誘導体化し、一斉分析が可能 ■ プレカラム誘導体化法で高精度な定量分析を実現 ■ 良好な直線性と高い再現性を提供 ■ 複雑なサンプルマトリックス中でも選択的に検出 ■ オートサンプラーによる自動化はヒューマンエラーを回避し、作業効率を向上

    分析機器・装置
Vanquish.png

【HPLC事例紹介】アミノ酸自動誘導体化による乳飲料の分析

Vanquish.png
Vanquish.png スクリーンショット 2024-11-12 104903.png
  • Thermo Scientific Vanquish Coreシステムについて詳しくはこちら
  • 特設サイト - 製品・サービス詳細 - https://pr.mono.ipros.com/thermofisher/product/

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基本情報

【装置構成】Vanquish Core HPLCシステム ポンプ:Thermo Scientific Vanquishクォータナリポンプ C オートサンプラー:Thermo Scientific Vanquishスプリットサンプラー CT カラム恒温槽:Thermo Scientific Vanquishカラムコンパートメント C 検出器:Thermo Scientific Vanquish蛍光検出器 F ソフトウエア:Thermo Scientific Chromeleonクロマトグラフィーデータシステム7.3

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Vanquish Core HPLCシステム

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アミノ酸の自動誘導体化と植物由来乳製品中のアミノ酸定量

アミノ酸の自動誘導体化と植物由来乳製品中のアミノ酸定量

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サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo

サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K.

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サーモフィッシャーサイエンティフィック インコーポレイテッドの日本法人である、サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社は、総合システム分析機器およびバイオ関連機器、研究用試薬などの販売会社です。日本国内では横浜、東京、大阪、福岡、名古屋に拠点を持ち、質量分析計をはじめとする各種分析機器、各種バイオ関連機器、計測器、医療機器、ラボ用ソフトウエア、研究用試薬を取り扱っています。

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