温湿度管理システムにより、発酵室内の温湿度条件を特定の試験要件に合わせて正確に制御
『ブラベンダーエクステンソグラフ』は、実際の条件下での生地発酵シナリオ をテストすることができる生地加工および焼成特性分析装置です。 非常に強い生地(最大2、000EU)や弾力性のある生地(最大300mm)でも、 信頼性の高い結果を得ることが可能。 カスタマイズ可能な作業環境のセットアップと、より多くのスループットの ためのワークフローの加速を可能にします。 【特長】 ■エクステンソグラフユニットによる標準準拠の拡張性テスト ■実際の条件下での生地発酵シナリオをテスト ■すべての作業工程に対応したコンパクトシステムで、PCと タッチスクリーンが統合されている ■いつでも、どの機器からでもデータを入手可能 ■添加物が生地特性に与える影響を現実的にマッピング ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【主な機能】 ■小麦粉と生地の高精度分析 ■パフォーマンス向上のためのカスタム設定 ■MetaBridgeによるデータ転送の効率化 ■経験豊富なユーザー向けの、オーダーメイドの効率的な生地分析 ■独自の生地評価機能 ■レオロジー生地特性に及ぼす添加物の影響 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
アントンパールは、機械工だったアントン・パールによって1922年にオーストリア・グラーツで設立されました。 現在、世界110か国以上で約4,500人の社員を擁し、研究・開発・品質管理に使用される分析機器の開発、製造、販売、サポートを世界規模で展開しています。 アントンパール・ジャパンは、Anton Paar GmbHの100％子会社として日本のお客様へアントンパール製品の販売およびサポートを提供しています。 東京（本社）と大阪（大阪営業所）にオフィスとラボを構え、ラボには粘弾性測定装置、密度・比重計、マイクロ波試料前処理装置など、ほぼ全ての装置を展示しています。 専門のアプリケーションスタッフによるサンプル測定やデモンストレーション、ユーザートレーニングなど、幅広い用途でご活用いただけます。
