魚体に合わせて様々なカットが可能！文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞機
『YS-3100X スーパー魚屋さん』は、職人のような切り方ができる、 定貫切り身スライサーです。 サケのフィーレをセットしスタートボタンを押すだけで、高性能カメラで サケの断面積を瞬時に計算し、設定した重量にそろえてカット。 サケだけでなく、白身魚等にも対応することができます。 別置きの研磨機が標準で付属。研磨は簡単に誰でも行うことができます。 【特長】 ■スーパーのPCセンター様向けに開発 ■シンプル設計で簡単清掃 ■研磨機は付属 ■切身スライサーとして全国でご使用いただいている ■文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞機 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【機械仕様(一部)】 ■機械寸法：巾1445 長さ2850 高さ1550(mm) ■投入寸法：巾210 長さ550 高さ55(mm) ■丸刃径：φ300(mm) ■エア消費量：80L/分以上 ■エア圧力：0.9MPa ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■サケ・ブリ・サワラ・タラ など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
弊社は「業務用の食品スライサー」・「皮むき等の前処理機」・「食材の洗浄・脱水機」などの食品加工機械を取り扱う会社です。 お客様の細やかなニーズに応えるため、機械の新規開発から自社工場での製造、販売、アフターサービスまで一貫して弊社で行っています。 野菜や、肉類、魚介類など様々な食材に対応した機械を取り揃えています。 お気軽にお問い合わせください。