極限環境微生物や極限酵素の産業応用により持続可能な循環型社会形成など地球規模の課題解決に貢献！
極限環境において最適に機能するように進化した"極限酵素"!!それは、飲料・食糧、農業、環境、医薬、燃料、繊維・素材などの産業応用に期待されている！
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基本情報
■体裁：B5判 448頁 ■監訳：伊藤政博、鳴海一茂、道久則之 ■発行：エヌ・ティー・エス １章 極限酵素とその応用 ２章 高度好熱性の細菌・アーキア由来の酵素：現状と将来展望 ３章 バイオマスからバイオ燃料への変換での好熱性セルラーゼと微生物の役割 ４章 微生物の極限温度への適応：分子メカニズムから産業応用までの概要 ５章 極限酵素の低温・高温適応を支える分子機構 ６章 微生物の耐熱性加水分解酵素（アミラーゼ，リパーゼ，ケラチナーゼ）とポリメラーゼ：生物学と応用 ７章 極限環境微生物が生産するタンパク質や酵素の分子的適応性 ８章 紙・パルプ産業における極限環境酵素の応用 ９章 好塩性酵素の遺伝子工学とタンパク質工学 10章 耐塩性酵素：分離源，触媒メカニズム，産業利用への可能性 11章 高度好塩性古細菌由来酵素の産業利用 12章 微生物極限酵素の上流および下流プロセスに関する考察 13章 好塩性バイオ触媒の汎用ツールとしての逆ミセル系 14章 固定化極限酵素を用いた産業用バイオ触媒の進歩 15章 好塩性キチナーゼ生産微生物による塩害土壌の真菌性植物病原体の生物防除法
価格情報
定価：45,000円＋税
価格帯
1万円 ~ 10万円
納期
2・3日
用途／実績例
飲料・食糧、農業、環境、医薬、燃料、繊維・素材
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