室内の油汚れを低減、ダクト内の油塵による自然発火等を防止します
油煙と熱気はOMC内部で水の中を通過し100℃以下に冷却されダイレクトに外部へ排出。室内汚れを低減し、クリーンな室内環境を保ちます。 【特徴】 ■フライヤーより排出される油煙と熱気を外部へ排出 ■クリーンで安全な環境に保つ ■大型フードが不要となり、ダクト内もクリーンに保ちます ■OMC本体の両側面は耐久性のあるポリカーポネートで内部の汚れも常時確認
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基本情報
油煙と熱気は OMC 内部で水の中を通過し100℃以下に冷却されダイレクトに外部へ排出。 室内の油汚れを低減しクリーンな室内環境を保ちます。 また、ダクト内に油塵が溜まらないので、自然発火によるダクト火災を防ぎます。 HI-COOK Cafe vol.008・025ではHI-COOKフライヤーにきれいな油を保つ循環濾過システムとしてOMC型を紹介しています。ぜひご覧ください。
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企業情報
日本のおいしさ。 それは、特別な日の料理だけではなく、 晴れやかな日も、そうでない日も 変わらずに私たちの毎日を支えるおいしさ。 慣れ親しんだ味わいとあたたかさを家庭で、学校で、コンビニで。 アサヒ装設は、長年培った技術を礎に、 テクノロジーとアイデアを組み合わせながら、 環境に配慮した、安心で安全な食の製造と発展に貢献します。 食品加工調理機械の開発・設計から、生産ラインの構築まで。 真ん中に「おいしさ」という尺度を持った 機械づくりを追い求めていきます。