ドリアンパウダー 南国フルーツの王様を粉末化した果実原料
天然ドリアン100％使用・食品／飲料／OEM用無添加果実粉末原料
濃厚な香りと旨味をそのまま！高栄養果実ドリアンをパウダー化。スイーツやドリンク製品の付加価値向上に最適。
ドリアンパウダーは、「果物の王様」と称される南国フルーツ「ドリアン（Durio zibethinus）」の果肉を100%使用し、独自の低温乾燥製法で香り・風味・栄養をそのまま残した粉末原料です。東南アジア諸国で古くから滋養強壮、美容、疲労回復に用いられてきた機能性フルーツとして知られ、近年は高付加価値食品の素材として注目されています。 当製品は、ドリアン特有の濃厚でクリーミーな味わいと芳香を持ち、乳製品系飲料、焼き菓子、アイスクリーム、スムージー、栄養補助食品などにご利用いただけます。 また、東南アジアや中国向け輸出製品、日本国内のエスニック食品系製品開発にも好適。 製品は無添加・無着色・無香料で、自然由来そのまま。OEM向けに粒度調整や他フルーツとの混合も可能です。 FDA、ISO、Halal、Kosher、HACCP、SCなどの各種国際認証取得、安定供給・品質保証体制も整備済みです。
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基本情報
製品名：ドリアンパウダー 原材料：ドリアン果肉（Durio zibethinus）100% 製法：スプレードライ／フリーズドライ（用途に応じ選択可） 色調：淡黄色～淡ベージュ色（自然色） 香味：ドリアン特有の濃厚な香りと甘味 粒度：100メッシュ基準（カスタマイズ対応可） 水溶性：高い（液体に溶けやすく使用が簡便） 栄養特性： - エネルギー源となる糖質 - 食物繊維、ビタミンB群、カリウムなどを含有 - 天然アミノ酸類（トリプトファンなど）も豊富 保存性：常温保存可能、長期保存対応 包装仕様： - 標準：1kg アルミ袋／10kg 紙ドラム - OEM：500g～小分け対応可（日本語ラベル応相談） 賞味期限：製造日より24ヶ月（未開封） 各種認証：FDA、ISO22000、Halal、Kosher、HACCP、SC
価格帯
納期
用途／実績例
スイーツ類：ドリアンムース、プリン、ドリアン大福、ケーキなど 飲料類：スムージー、ヨーグルトドリンク、機能性ラテ、清涼飲料 冷凍食品：ドリアンアイス、冷菓製品の原料 健康食品：栄養補助ドリンク、フルーツサプリメントなど OEM：アジア輸出用菓子製品への配合素材としても対応可
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
