基本概念から、関連する規格、現場で使える実践方法、企業の事例、よくある質問について解説
近年、世界的に食の安全への意識が高まっていることから、食品製造業や 飲食業はフードセーフティの取り組みが欠かせないものとなっています。 しかし、何から始めればいいのか分からない、現場での管理方法に自信が ないといった悩みをもつ担当者も多いでしょう。 そこで本記事では、フードセーフティの基本概念から、フードセーフティに 関連する規格、現場で使える実践方法、企業の事例、よくある質問について 解説します。 ※記事の詳細内容は、以下のリンクより閲覧いただけます。
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カミナシは、現場のムダを削減し利益を生む現場づくりを実現する「現場DXプラットフォーム」です。手書き情報のデータ化から集計、報告など、これまで紙やエクセルで行っていた事務作業やルーティンワークをデジタル化し、一元管理を可能にします。製造や小売、飲食、物流などのあらゆる業界で、ペーパーレス化、業務効率化、働き方改革をサポートし、現場DXの実現に貢献します。