朝昼晩と延べ約50人前後の調理を毎日実施している施設の調理場の事例をご紹介！
飲食店の厨房ではグリストラップの設置が義務付けられています。 また、最近ではコンビニでも油物の調理が増え、グリストラップの メンテナンスが必須になってきています。 しかし、こびりついた油汚れなどは掃除がしにくいのが現状です。 マイクロナノバブルは油汚れなどを壁面から浮かび上がらせる性質があり、 キッチンなどでマイクロナノバブル水を利用しているだけで、グリストラップに マイクロナノバブルが流れ込み、汚れを浮き上がらせて、掃除をしやすくします。 ※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
当社ではマイクロバブル・ナノバブル（ファインバブル・ウルトラファインバブル）を利用したシャワーヘッドやドラムの裏の汚れ減少や衣服の臭いが軽減する洗濯機用マイクロナノバブル発生器などを開発してきました。東京都中小企業振興公社／多摩支社と日本工業大学／二ノ宮教授と当社を含めた4団体合同プロジェクトにより、研削液の臭気減少や乳化状態の維持、ワークの精度向上や工具の長寿命化に効果が認められました。 また、当社のマイクロナノバブル発生器は水道水の中に含まれている空気をバブル化するキャビテーション方式を採用しているため機器の錆を抑制し、切削や切断などの研削液に最適です。 窒素や二酸化炭素の混合などインラインでのスタティクミキサーとしても利用可能です。
