まさにやみつきの味！見た目の照りや艶を演出できる製品を完成させました
こちらのページからは、当社が、長年培った「蒲焼のたれ」の味づくりを 生かした、肉専用の調理液の開発に取り組んだ、事例資料をダウンロードいただけます。 【お客様が抱えていた課題・背景】 ■とある冷凍鶏肉輸入業者から寄せられたのは「やみつきになる手羽先の 味付けを提案して欲しい」というご相談 ■通常はたれつけ後に粉末のスパイスをふりかけて仕上げるところ、 「たれをつけるだけで簡単に仕上げたい」との要望もあった そこで当社では、名古屋名物の手羽先独特のスパイス感を出すために、 白コショウと黒コショウと絶妙な塩梅で配合しました。 ※より詳しく製品開発までの流れを知りたい方は「カタログをダウンロード」よりご確認ください。
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基本情報
当社では、各種つゆ・たれ・だし等の醤油加工品やみそ加工品や、 粉末混合・顆粒製品・固形製品・打錠等の食品OEM製造を行っております。 製造から出来上がった製品の品質チェックまで、製品提供における 万全な体制をとっているので安心・安全。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【対応製品】 ■液体製品(各種つゆ・たれ・だし等の醤油加工品・みそ加工品) ■粉粒体製品(粉末混合・顆粒製品・固形製品・打錠) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は、1919年に製材業として創業し、1944年に株式会社に組織変更後 1952年に会社の主体を味噌・醤油の製造に転換、1970年代から粉体調味料や 即席麺・チルド食品にも進出し着実に事業を拡大してまいりました。 多彩な「食」の提案を通し、皆様に「安心・安全」な製品をお届けし、 豊かな暮らしの実現に貢献いたします。