素材が引き立つことで、違った味付けの製品として演出が可能！飽きの来ない製品としての売り場づくりが可能となりました
こちらのページからは、当社が、魚惣菜で売れ筋の「南蛮漬け」の調味液の 開発に着手した事例資料をダウンロードいただけます。 【お客様が抱えていた課題・背景】 ■原材料の価格高騰の影響で、決まった種類の魚介類を使うことが困難となり、 安価なものに切り替えたり、その都度違った種類の魚介類を使わざるを 得ない状況で、味のアンバランスが起こっていた そこで当社では、様々な素材の味を見極め、配合をなるべくシンプルに 組むことでそれぞれの素材の味を活かすことができ、配合のバランスを 整えることで素材の味を更に引き立てることができるようになりました。 ※より詳しく製品開発までの流れを知りたい方は「カタログをダウンロード」よりご確認ください。
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基本情報
当社では、各種つゆ・たれ・だし等の醤油加工品やみそ加工品や、 粉末混合・顆粒製品・固形製品・打錠等の食品OEM製造を行っております。 製造から出来上がった製品の品質チェックまで、製品提供における 万全な体制をとっているので安心・安全。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【対応製品】 ■液体製品(各種つゆ・たれ・だし等の醤油加工品・みそ加工品) ■粉粒体製品(粉末混合・顆粒製品・固形製品・打錠) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は、1919年に製材業として創業し、1944年に株式会社に組織変更後 1952年に会社の主体を味噌・醤油の製造に転換、1970年代から粉体調味料や 即席麺・チルド食品にも進出し着実に事業を拡大してまいりました。 多彩な「食」の提案を通し、皆様に「安心・安全」な製品をお届けし、 豊かな暮らしの実現に貢献いたします。