葉緑素銅ナトリウム（天然緑色色素／水溶性／食品・飲料・菓子用）
Sodium Copper Chlorophyll（葉緑素銅ナトリウム／天然緑色色素／水溶性粉末／着色力高／耐光・耐熱性良好）
天然由来の緑色色素、葉緑素銅ナトリウム。水溶性で着色力に優れ、菓子、飲料、乳製品、冷凍食品など幅広い食品・飲料・医薬品・化粧品に
本製品「葉緑素銅ナトリウム（Sodium Copper Chlorophyll）」は、紫花苜蓿（Medicago sativa）、螺旋藻（Spirulina）や桑葉などを原料として、有機溶剤による抽出、けん化、銅化反応を経て精製した天然由来の緑色色素です。製品は無臭またはややアンモニア臭を伴う墨緑色粉末で、水に溶解しやすく、アルコールやクロロホルムにはやや溶けます。 本色素は緑色植物特有の色調を持ち、着色力が高く、光・熱に対する安定性も良好です。pHが中性から弱アルカリ性の条件下で、緑色を安定的に保持します。 食品用途としては、菓子、飲料、果汁加工品、冷凍食品、アイスクリーム、ゼリー、缶詰、配合酒、乳製品、チョコレート、無糖食品、魚・肉缶詰などの着色に適しています。また、医薬分野では糖衣錠剤や薬衣への応用も可能で、化粧品分野においても安全な天然緑色色素として使用されています。 当社は植物由来天然食用色素の製造において豊富な実績を有し、ISO9001およびFSSC22000の品質管理、FDA認証、HALAL認証、Kosher認証を取得しています。食品・飲料・医薬品・化粧品で採用されています。
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基本情報
品名：葉緑素銅ナトリウム（Sodium Copper Chlorophyll） 原料：紫花苜蓿（Medicago sativa）、螺旋藻（Spirulina）、桑葉など 形状：粉末 色調：墨緑色 溶解性：水溶性（アルコールやクロロホルムにやや溶解） 特性：着色力高、耐光・耐熱性良好、pH中性〜弱アルカリで色安定 包装：1kg、5kg、20kgアルミ袋または容器 保存方法：乾燥・遮光保存推奨 品質管理：重金属・微生物検査済み、COA提供可能
価格帯
納期
用途／実績例
食品・飲料 菓子、ゼリー、アイスクリーム、飲料、果汁加工品、冷凍食品 缶詰（魚・肉）、配合酒、乳製品、チョコレート、無糖食品などの着色 医薬・化粧品 糖衣錠剤、薬衣の着色 化粧品原料として安全性の高い天然緑色色素 特徴・メリット 天然由来で安心・安全 水溶性で加工性良好 高着色力、光・熱に安定 pH中性〜弱アルカリで色調安定 食品・飲料・医薬品・化粧品用途に幅広く使用可能
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
