獲れたての鮮度を、そのまま水揚げ！シルクアイスが鮮度保持の常識を変えます。
水産業界では、漁獲物の鮮度を保ち、高品質な状態で市場に出荷することが重要です。鮮度が落ちると、商品の価値が低下し、廃棄ロスが増加する可能性があります。特に、長距離輸送や保管においては、適切な温度管理が不可欠です。連続式シルクアイスシステム「海氷」は、漁獲直後から鮮度を保持し、高品質な水揚げを可能にします。 【活用シーン】 ・漁獲後の魚介類の冷却 ・水揚げ時の鮮度保持 ・魚介類の保管 【導入の効果】 ・獲れたての鮮度を保持 ・魚体の傷つきを防止 ・菌数減少効果による鮮度保持 ・ATP保持による高品質維持
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基本情報
【特長】 ・スイッチオンですぐに製氷 ・船舶に搭載できるコンパクト設計（船舶搭載型） ・省エネ ・獲れたての鮮度を保持したまま水揚げできる ・氷積込みの手間や労力が軽減される 【当社の強み】 株式会社ニッコーは、食産業向けの幅広い技術を持ち、お客様の課題を技術的に多方面からアプローチできる提案・開発型企業です。鮮度保持システムの開発・販売に加え、食産業に特化したロボットを使用した生産ラインの企画・開発・製造・販売も行っています。
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用途／実績例
【用途】 ○魚介類の活〆、急速冷却、輸送・保管時の鮮度維持 ○漁船魚倉での活〆、急速冷却、輸送・保管時の鮮度維持 ○養殖魚の急速冷却・輸送・保管時の鮮度維持 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。
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企業情報
株式会社ニッコーは食品・水産・畜産・農産の各分野で、加工工場における省人・省力化機械設備を、企画から設計・製造・販売までトータルでプロデュースする機械開発メーカーです。製品開発にあたっては、お客様の生産工程のなかで、お困りになっていることや足りないもののニーズに合わせ、その問題点を解決するための機械を開発する事を目的としています。弊社は、提案・開発型企業で、食産業向けの幅広い技術を持ち合わせており、お客様の課題を、技術的に多方面からアプローチできる事が最大の強みです。食品加工の基礎技術はもちろん、ユニークなメカニカル技術、ロボット制御・モーション制御を駆使した制御技術、ソフトウェア・不定形物の計測技術を保有しています。またロボットSIerとしては30年の実績があり、長年培ったノウハウと技術があること、また包装品だけではなく食材を裸で扱う実績が多いことがあげられます。
