京都の伝統野菜・賀茂なすを微粉末に加工。上品な甘みとコクの業務用野菜パウダー
京都府京丹波産の賀茂茄子を微粉末に加工した業務用パウダーです。上品な甘みとコクが特長。ソース・スープ・パン・焼き菓子への練り込みなど幅広い用途に対応。無添加・ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応。最小ロットからご相談可能です。
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基本情報
【仕様】 原材料：賀茂なす 原料産地：京都府（契約農家） 形状：パウダー（微粉末） ブドウ糖：不使用 保存方法：常温（高温多湿を避けて保管） 賞味期限：出荷日より6ヶ月 【対応】 OEM対応：可能 大ロット製造：可能（要相談）
価格帯
納期
用途／実績例
【主な用途】 ・ソース・ペーストの原料 ・パン・焼き菓子への練り込み ・スープのベース素材 ・OEM商品原料（京野菜パウダー） ・離乳食・介護食の栄養素材 ・自然な着色・風味素材 【実績例】 ・食品メーカー様向けソース原料の供給 ・製菓メーカー様向け練り込み素材として納入 ・健康食品メーカー様向け京野菜パウダーの安定供給
企業情報
Agritureは、「乾燥技術を通じて、農業のこれからをつくる」を ビジョンに掲げ、国産野菜や果物を活用した乾燥食品の製造・販売を行う フードメーカーです。 規格外や未利用の農産物にも価値を見出し、食品ロスの削減と農業の 持続可能性の両立を目指しています。低温乾燥などの技術により、 素材の風味や栄養を活かした製品づくりを追求。 業務用・OEM向けを中心に、国内外のパートナーとともに、農と食の未来を 支える事業を展開しています。
