京都産原木椎茸を微粉末に加工。濃厚な旨味で出汁・調味料に最適な業務用パウダー
京都府産の原木椎茸を微粉末に加工した業務用椎茸パウダーです。濃厚な旨味が特長で天然の出汁素材として活用可能。スープ・調味料・パン・麺への練り込みなど幅広い用途に対応。無添加・ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【仕様】 原材料：椎茸 原料産地：京都府（契約農家） 形状：パウダー（微粉末） ブドウ糖：不使用 保存方法：常温（高温多湿を避けて保管） 賞味期限：出荷日より6ヶ月 【対応】 OEM対応：可能 大ロット製造：可能（要相談）
価格帯
納期
用途／実績例
【主な用途】 ・天然出汁素材（スープ・味噌汁のベース） ・調味料・ドレッシングの原料 ・パン・麺への練り込み（旨味強化） ・OEM商品原料（出汁パック・調味パウダー） ・ベジタリアン・ヴィーガン対応出汁 ・離乳食・介護食の旨味素材 【実績例】 ・調味料メーカー様向け出汁原料の供給 ・食品メーカー様向けベジ出汁素材として納入 ・製麺メーカー様向け練り込みパウダーの安定供給
企業情報
Agritureは、「乾燥技術を通じて、農業のこれからをつくる」を ビジョンに掲げ、国産野菜や果物を活用した乾燥食品の製造・販売を行う フードメーカーです。 規格外や未利用の農産物にも価値を見出し、食品ロスの削減と農業の 持続可能性の両立を目指しています。低温乾燥などの技術により、 素材の風味や栄養を活かした製品づくりを追求。 業務用・OEM向けを中心に、国内外のパートナーとともに、農と食の未来を 支える事業を展開しています。
