各プログラムごとに設定した重量でカット！人件費を節約
水産業界におけるトリミング作業では、製品の歩留まりと作業効率の向上が求められます。特に、魚種や部位によって異なるカットの精度が、製品の品質とコストに大きく影響します。手作業によるトリミングは、人件費がかさむだけでなく、カットのばらつきによる歩留まりの低下も課題です。I-Cut 11 ポーションカッターは、各プログラムごとに設定した重量でカットすることで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・魚の切り身のトリミング ・魚のフィレ加工 ・水産加工品の定量カット 【導入の効果】 ・高精度な定量カットによる歩留まり向上 ・人件費の節約 ・作業効率の向上
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基本情報
【特長】 ・高精度な定量カット ・高い歩留まりと最小限の切れ目を制御 ・タッチスクリーンとユーザーインターフェースによる簡単なオペレーション ・簡単な洗浄 ・コンパクトで省スペース 【当社の強み】 当社は、先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装までおいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場にたってトータルに行って参ります。
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当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。
