高速で正確なポーショニング！歩留まり向上、人件費節約を実現
惣菜業界では、商品の品質を一定に保ち、見た目を良くするために、食材のカットの均一性が求められます。特に、人手不足が深刻化する中で、カット作業の効率化は重要な課題です。不均一なカットは、商品の見た目を損ない、歩留まりを悪化させる可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 122』は、各プログラムごとに設定した重量及び長さでカット可能で、原料サイズによって自動でカットパターンを変更します。歩留まり向上、人件費削減可能なデュアルレーンポーションカッターです。 【活用シーン】 ・鶏肉、魚の切り身などのカット ・からあげ、角切りなどの加工 ・大量生産時のカット作業 【導入の効果】 ・正確なポーショニングによる原料の無駄を最小限に ・定量・定寸カットによる品質の安定化 ・省人化によるコスト削減
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基本情報
【特長】 ・直感的で簡単な操作 ・タッチスクリーンの移動が可能 ・正確なポーショニングにより原料の無駄が最小限に ・定量・定寸 ・省人化 【当社の強み】 当社は、機械設備のライフサイクル全体をサポートします。食品加工から包装まで、おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。原料処理から包装までの提案をお客様の立場にたって行います。
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企業情報
当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。
