高速・正確なポーションカットで、機内食の軽量化と歩留まり向上を実現。
航空機内食業界では、機内食の軽量化が運送コスト削減のために重要です。特に、食材の無駄を減らし、正確な重量管理を行うことが求められます。不適切なカットは、食材の無駄を増やし、コスト増につながる可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 122』は、設定重量で正確にカットし、食材の無駄を最小限に抑えます。 【活用シーン】 ・鶏肉、魚の切り身などのカット ・機内食の食材準備 ・重量管理が必要な食材のカット 【導入の効果】 ・歩留まりの向上 ・食材の無駄を削減 ・人件費の節約
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基本情報
【特長】 ・直感的で簡単な操作 ・正確なポーショニングによる原料の無駄を最小限に ・定量・定寸 ・デュアルレーンで異なるカットパターンを同時実行 ・タッチスクリーンの移動が可能 【当社の強み】 当社は、食品加工機械の販売からアフターサービスまでトータルでサポートします。お客様の立場に立って、最適なソリューションを提供します。
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企業情報
当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。
