【焼肉店向け】均一カットで提供品質向上！肉製品の小分けに活躍！
焼肉店では、提供する肉製品の品質を一定に保ち、顧客満足度を高めるために、均一なカットが求められます。特に、ブロック肉などを一定のサイズや形状に正確にカットすることは、見た目の美しさや食べやすさに直結します。不均一なカットは、見た目のばらつきや、顧客体験の低下につながる可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 130』は、新しいビジョンシステムと柔軟なソフトウェアサポートによる優れたポーショニングにより、原料の無駄を抑え、より均一で高品質な製品を提供することが可能です。 【活用シーン】 ・ブロック肉、ステーキ、焼肉用カット肉などのカット ・豚ロース、豚ヒレ、豚トロなどのカット 【導入の効果】 ・製品の均一性を高め、提供品質を安定化 ・見た目の美しさを向上させ、顧客満足度向上に貢献 ・作業の効率化と生産性向上に貢献 ・多様なニーズに対応
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基本情報
【特長】 ・ナイフ角度45°/55°/65°/90°に変えて斜め切り可能 ・高い精度 ・定量・定寸 ・大量生産に対応 ・省人化 【当社の強み】 当社は、先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装までおいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場にたってトータルに行って参ります。
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当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。
