食品加工の衛生管理、海外拠点が自ら技術を継承できる仕組みを構築
食品加工業界では、製品の品質と安全性を維持するために、厳格な衛生管理基準の遵守が求められます。特に海外拠点においては、日本人ベテランのノウハウが不足したり、現地スタッフへの技術定着が難しかったり、マニュアルが活用されにくかったり、日本と海外で判断基準が異なるといった課題が、衛生管理レベルのばらつきや品質の不安定化につながる可能性があります。当サービスは、これらの課題に対応し、海外拠点が自ら衛生管理技術を継承できる仕組みを構築します。 【活用シーン】 ・海外工場での衛生管理基準の維持・向上 ・現地スタッフへの衛生管理技術の定着 ・マニュアルの活用促進と理解度向上 ・日本と海外拠点間の判断基準の統一 【導入の効果】 ・海外拠点における衛生管理レベルの安定化 ・現地スタッフによる自律的な衛生管理の実践 ・品質トラブルの低減と製品安全性の向上 ・継続的な改善活動による生産性向上
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【特長】 ・ベテランの暗黙知を可視化し、現地スタッフが理解・実践できる形へ標準化 ・写真、図、動画、OK/NG例などを活用した「見える化」による理解促進 ・日本側による実演と現地スタッフによる実践教育の実施 ・異常・トラブル時の判断力育成と、現地キーパーソン・指導者の育成 ・日本と海外拠点の品質・判断基準の共有と、自走体制の構築支援 【当社の強み】 『経営課題解決のための最適解を！』 ビジネスエコシステムを目指したネットワークビジネスを提供する当社は、皆様の経営・現場課題に合わせて最適な専門家と共に、課題解決を実現します。ビジネスエコシステム＝『exbridge』対面型プラットフォーム事業を展開し、ビジネスネットワークを構築し、企業が抱える問題や経営課題に対して、専門的なソリューションパートナーと共に、課題解決を支援します。
価格情報
価格情報 対象となる海外拠点、技術・技能、対象人数、支援範囲、実施期間などに応じて個別にお見積りいたします。 価格帯 応相談 納期 応相談
納期
※対象拠点、伝承する技術・技能、現地人材の習熟状況などを確認したうえで、支援内容とスケジュールをご提案します。
用途／実績例
・海外工場へ日本の技術・技能を移管したい ・日本人ベテランへの依存を減らしたい ・現地スタッフへ技術が定着しない ・海外拠点の品質を安定させたい ・ベテランの暗黙知を現地へ伝えたい ・日本と海外で作業・判断基準を統一したい ・翻訳したマニュアルが現場で活用されていない ・現地スタッフの判断力を高めたい ・現地の技術指導者を育成したい ・海外拠点で技術伝承を自走化したい ・現地の改善ノウハウを日本側にも展開したい
カタログ（7）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
『経営課題解決のための最適解を！』 ビジネスエコシステムを目指した、ネットワークビジネスを提供する会社 皆様の経営・現場課題に合わせて最適な専門家と共に、課題解決を実現 ビジネスエコシステム＝『exbridge』対面型プラットフォーム事業を展開 ビジネスネットワークを構築し、企業が抱える問題や経営課題に対して、 専門的なソリューションパートナーと共に、課題解決を支援 持続可能な成長に向けたネットワークによる サービスを提供 ビジネスエコシステム構築に向けたセミナー イベントを企画運営
