ダブルスクリュー技術で原料の食感を維持し、正確なフィリング注入を実現します。
製菓業界では、クリームやペーストなどのフィリングを生地に注入する際、原料の食感や品質を損なわない繊細なハンドリングが求められます。特に、粘性のある原料や具材を含むフィリングの場合、過度な圧力をかけると品質が低下する恐れがあります。当社の真空充填機『HPシリーズ』は、VEMAG社独自の「ダブルスクリュー」技術により、原料に負荷をかけず、ダメージを抑えた充填が可能です。 【活用シーン】 ・菓子製品へのクリームやペーストの定量充填 ・粘性のあるフィリングの安定した注入作業 ・具材感のあるフィリングの充填 【導入の効果】 ・ダブルスクリューによる原料へのダメージ低減 ・定量充填による製品品質の均一化 ・タッチパネル操作による作業効率の向上
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基本情報
【特長】 ・ダブルスクリュー仕様で原料への負荷を抑制 ・高い定量性による正確な充填 ・操作性に優れたタッチパネル ・衛生管理を考慮した容易な清掃設計 ・粘性のある原料にも対応可能 【当社の強み】 当社は、加工機械から包装機械、包装資材まで幅広く取り扱っております。機械の販売のみならず、原料処理から包装までの工程全体を考慮したトータルコーディネートを行い、お客様の立場に立った提案とアフターサービスで、機械設備のライフサイクルをサポートします。
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企業情報
当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。
