共結晶クルクミン粉末（含有量60%以上）Cocrystal
Cocrystal Curcumin Powder／Curcumin Cocrystal／クルクミン共結晶
共結晶技術でクルクミンの溶出性・安定性に着目。高含有量60%以上の結晶性粉末、サプリメント・機能性食品向け原料
共結晶クルクミン粉末は、植物由来のポリフェノール成分であるクルクミンと、食品用途に適した共形成分（Coformer）を共結晶化技術によって結晶化した粉末原料です。 共結晶技術は、複数の固体成分を分子間相互作用によって一定の比率で配列させ、結晶構造を形成する技術です。クルクミンの分子構造そのものを変更するのではなく、結晶形態を制御することで、溶出性や安定性などの物理化学的特性の改善を目指します。 一般的なクルクミン原料は、水や油脂への溶解性が低く、製剤設計や食品への配合において分散性・溶出性が課題となる場合があります。本製品は、こうした課題に着目し、共結晶化技術を用いて開発されたクルクミン原料です。 クルクミン含有量は60%以上。胡椒由来のピペリンや、分散剤・乳化剤を添加する設計とは異なるアプローチで、原料の構成をシンプルにしたい処方開発にもご検討いただけます。また、粉体の流動性や取り扱いやすさにも着目しており、各種サプリメント・食品原料の配合設計に活用できます。
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基本情報
・製品名：共結晶クルクミン粉末 ・英語名：Cocrystal Curcumin Powder ・主要成分：クルクミン ・クルクミン含有量：60%以上 ・製品形態：結晶性粉末 ・製造技術：共結晶化技術（Cocrystal Technology） ・共形成分：食品用途に適した成分を使用 ・特長：溶出性や安定性などの物理化学的特性の改善を目指した共結晶設計 ・粉体特性：流動性に着目した粉末原料 ・処方設計：ピペリン、分散剤、乳化剤に依存しない配合設計の検討が可能 ・推奨配合量の目安：200～1,000 mg ・用途：サプリメント、機能性食品などの原料
価格帯
納期
用途／実績例
共結晶クルクミン粉末は、クルクミンの配合性や製剤設計上の課題に着目した原料として、以下の用途にご検討いただけます。 ・健康食品・サプリメント原料 ・ハードカプセル製品 ・ソフトカプセル製品 ・錠剤製品 ・グミなどの加工食品 ・粉末タイプの栄養補助食品 ・クルクミン配合製品の処方開発 ・溶出性や粉体特性を考慮した原料の比較検討 従来のクルクミン粉末とは異なる共結晶化技術を採用しているため、既存原料の置き換えや、新規処方の開発における比較評価用原料としてもご検討いただけます。
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
