2つのドライブでハンバーグ成形の重量精度と製品品質を安定化させる真空充填機
冷凍食品業界のハンバーグ製造工程では、製品の品質維持とコスト管理のために、個々の重量を正確に揃える定量充填が求められます。特に、肉の食感や品質を損なわないためには、原料への負荷を抑えつつ、安定した精度で成形を行うことが不可欠です。充填精度のバラつきは、製品の品質低下や歩留まりの悪化につながる可能性があります。当社の真空充填機『DPシリーズ』は、Duo-Driveシステムと新型ロータリーベーンポンプにより、正確な重量での充填を実現します。 【活用シーン】 ・ハンバーグの定量成形工程 ・粘性のある挽肉原料の充填 ・製品の品質を維持した連続生産 【導入の効果】 ・正確な重量充填による歩留まりの向上 ・原料への負荷を抑えた品質の維持 ・タッチパネル操作による作業効率の改善
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基本情報
【特長】 ・新型ロータリーベーンポンプによる安定した充填 ・Duo-Driveシステムによる正確な定量制御 ・製品の乱れを抑える最適化された充填ホーンホルダー ・清掃が容易な設計による衛生管理の効率化 ・粘性原料にも対応する高い汎用性 【当社の強み】 当社は、加工機械から包装機械まで、食品加工のライフサイクル全体をトータルでサポートします。単なる機械の販売にとどまらず、原料処理から包装まで、お客様の立場に立った最適なソリューションを提案し、おいしさの追求とロス軽減に貢献します。
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企業情報
当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。
