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JIS・ISO規格の解説資料進呈。豊富な製品シリーズから好適な安全柵をご提案!デモキット無料貸出。

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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

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保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介

食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。

多孔性ポリリン酸カルシウムバイオセラミックの世界市場:生体不活性セラミック、生体活性セラミック、人工関節、インプラント、 ...

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無機セラミック製限外ろ過膜の世界市場:管状膜、フラットシート膜、水処理、生物学&医療、化学工業、食品&飲料、その他

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海底光ファイバーケーブルの世界市場:シングルデッキアーマー、ダブルデッキアーマー、その他、浅海、深海

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コンピューター支援手術(CAS)ソリューションの世界市場:手術用ナビゲーションシステム、手術用ロボット、その他、病院、ク ...

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フィブリル化繊維の世界市場:PP繊維、その他、コンクリート舗装、歩道、私道、室内床、スリップウェイ、余水路、その他

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エチレン酢酸ビニル(EVA)ワックスの世界市場:非酸化EVAワックス、酸化EVAワックス、顔料コンセントレート、マスター ...

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自動車用HVAC技術の世界市場:手動式空調システム、自動式空調システム、乗用車、小型商用車、大型商用車

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湿気遮断材の世界市場:6ミル、10ミル、15ミル、その他、住宅、商業、公共建築

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プラスチックフィルムの世界市場:PE、BOPP、BOPET、包装、消費財、建設、製薬、電気、その他

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有機澱粉の世界市場:じゃがいも、小麦、とうもろこし、その他、ベーカリー、肉、製菓、ドライブレンド、その他

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銅線材の世界市場:OD0.3インチ未満、OD 0.3-0.6インチ、OD0.6インチ超過、通信、電源ケーブル、建物配線、 ...

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トラック用アルミ合金ホイールの世界市場:鋳造、鍛造、その他、OEM、アフターマーケット

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レーザークラッディング材料&粉末の世界市場:コバルトベース合金、ニッケルベース合金、鉄ベース合金、ステンレス鋼、カーバイ ...

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メタノール酸カリウムの世界市場:固体メタノール酸カリウム、液体メタノール酸カリウム、バイオディーゼル、農業、製薬&医療、その他

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有機エレクトロニクスの世界市場:半導体、導電性、誘電性、基板、その他、バッテリー、導電性インク、ディスプレイ、センサー、その他

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