食品・飲料原材料 | イプロスものづくり

【新人設計者必読】電池の仕組みと種類がわかる基礎知識マスター講座

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電池の基本概念から、利用目的・実現方法による分類までを体系化。複雑な電池選定の第一歩を、初心者目線で分かりやすくまとめました

電池・バッテリー
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オイルミストコレクター『ミストール』＜デモ受付中＞

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東洋空気調和株式会社

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静電式により高い捕集率を実現。大型から小型まで豊富なラインアップを展開。水溶性オイルミストにも対応

空調

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練込でん粉『かんざんシリーズ』

上越スターチ株式会社本社

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食感（硬さ、歯ごたえ、もちもち感）を改良！食品の食感改良用途に幅広くご利用いただいています

その他食品・飲料原材料

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パンの離水による経時変化抑制に最適なもち米のアルファー化でん粉！

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製パン用途すべてにご使用いただけます。

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パンの食感改良に最適なもち米のアルファー化でん粉！！

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製パン用途すべてにご使用いただけます。しっとり感、やわらかさの付与効果が高い製品です。

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餃子の皮の包餡時の作業性向上に最適！！

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もち米のアルファー化でん粉は保水性が高いので、伸展性・柔軟性が向上し、乾燥ひび割れが抑えられます。

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餃子の皮の冷凍耐性向上にもち米のアルファー化でん粉！！

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冷凍によるひび割れ・劣化の抑制効果があります。

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パンの品質保持に最適なもち米のアルファー化でん粉！

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離水による経時変化を抑制効果があります。製パン用途すべてにご使用いただけます。

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餃子の皮の冷凍耐性向上にもち米のでん粉！！

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ソフトな食感で、焼き目にパリ感を付与します。

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玉子焼きの冷凍耐性向上に最適なうるち米でん粉！！

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冷凍解凍後の離水を抑えることにより、ぼぞつきがなく、なめらかな食感が維持できます。

食品・飲料機能性素材

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食感改良と離水による経時変化抑制に最適なうるち米でん粉！！

上越スターチ株式会社本社

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玉子焼きの離水を抑えることにより、ぼぞつきがなく、なめらかな食感が維持できます。

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洋菓子の食感改良に最適なうるち米でん粉！！

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バウムクーヘン、スポンジケーキ、シフォンケーキなど「口溶け」が良く、ソフトな食感になります。

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今も常識！！打ち粉は「エース」！！！

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麺帯製品の打ち粉、もち製品の取り粉に使用されます。

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Yestimun ビール酵母抽出物

セティ株式会社健康科学部

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免疫強化向け、スポーツ向け素材。(1,3)(1,6)β-グルカン含有。

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ピーカンシェルフラワーナチュラル

セティ株式会社健康科学部

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不溶性食物繊維　ピーカンナッツシェル(殻) パウダー

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ペット用原料/卵黄抗体IgY含有原料

フレスコ株式会社東京本社オフィス

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エビデンスのある天然原料で歯周病菌の抗体を含んだ粉末原料。いつものごはんにかけるだけでもOK。ペットフードなどの採用例があります

食品・飲料機能性素材
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卵黄抗体IgY含有原料

フレスコ株式会社東京本社オフィス

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卵黄抗体IgYは、卵由来の機能性タンパクです。特異的鶏卵抗体IgYを含み、様々な抗体があります。

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食品・飲料原材料の製品一覧

【新人設計者必読】電池の仕組みと種類がわかる基礎知識マスター講座

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練込でん粉『かんざんシリーズ』

パンの離水による経時変化抑制に最適なもち米のアルファー化でん粉！

パンの食感改良に最適なもち米のアルファー化でん粉！！

餃子の皮の包餡時の作業性向上に最適！！

餃子の皮の冷凍耐性向上にもち米のアルファー化でん粉！！

パンの品質保持に最適なもち米のアルファー化でん粉！

餃子の皮の冷凍耐性向上にもち米のでん粉！！

玉子焼きの冷凍耐性向上に最適なうるち米でん粉！！

食感改良と離水による経時変化抑制に最適なうるち米でん粉！！

洋菓子の食感改良に最適なうるち米でん粉！！

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