食品・飲料原材料の製品一覧

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JIS・ISO規格の解説資料進呈。豊富な製品シリーズから好適な安全柵をご提案!デモキット無料貸出。

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  • その他安全・衛生用品

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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

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  • 日持ち向上剤

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保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介

食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。

吸収性に優れたジャガイモ由来低分子ペプチド。栄養補給、術後回復サポート作用を持ち、健康食品・機能性サプリメント・栄養補助食品

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吸収性に優れた麻子仁・火麻仁由来低分子ペプチド。栄養補給、健康維持、生活習慣改善サポートに最適で、健康食品・機能性サプリメント

  • 食品・飲料機能性素材

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吸収性に優れたナツメ由来低分子ペプチド。補気養血作用、免疫力向上作用を有し、健康食品・機能性サプリメント・栄養補助食品

  • 食品・飲料機能性素材

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吸収性に優れたトウモロコシ由来低分子ペプチド。血圧調整、肝代謝サポート、抗疲労作用を持ち、健康食品・機能性サプリメント

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吸収性に優れたシーバックソーン由来低分子ペプチド。細胞修復、心筋保護作用を持ち、健康食品・機能性飲料・サプリメント向けの高機能。

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吸収性に優れたライス由来低分子ペプチド。平均分子量約500Daで水溶性良好、美容、抗酸化、血圧調整、免疫機能サポート製品に。

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吸収性に優れたピーナッツ由来低分子ペプチド。高蛋白・高ペプチド含量で、健康食品、機能性飲料、栄養製品への配合に最適な植物性原料。

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更年期対策・美容・血流改善に注目の植物由来イソフラボン「プエラリン」。高純度・安定品質・各種認証取得済みの機能性原料。

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クズ根から抽出されたプエラリンは、高純度の天然イソフラボン。抗酸化作用や血流改善効果が期待され、健康食品・医薬品原料にAPI。

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更年期・血流・美容サポートに。植物由来のイソフラボンを豊富に含有した伝統の機能性原料

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和漢植物「葛」の力を凝縮。美肌、血行、ホルモンバランスに働きかける次世代ペプチド。

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吸収性に優れたオウセイ由来低分子ペプチド。補気養陰、補腎強腰、免疫機能サポート、美容・健康食品・機能性飲料に最適な高含量原料。

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吸収性に優れたシーバックソーン由来低分子ペプチド。抗酸化、血糖調整、腸内環境改善、抗腫瘍作用など多機能を備えた健康食品原料。

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吸収性に優れた低分子ヤマノイモペプチド。機能性食品・美容食品・スポーツ栄養補助食品に幅広く活用可能な高含量蛋白原料。

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古来から親しまれてきたリョクトウをペプチド化。清涼感あるヘルスケア素材で、美容と健康をサポート!

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自然由来の免疫活性成分。体内防御力を根本から支える高純度β-1,3-グルカン。

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女性の健康と美を支える大豆由来ポリフェノール。更年期ケア、美容、抗酸化サポートに最適な高純度ダイゼイン。

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肌・関節・結合組織の再生を支える主要アミノ酸。高純度ヒドロキシプロリンは美容、関節ケア、機能性食品に最適な高品質原料。

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タウリンは、心血管・神経・肝機能を支援し、抗酸化・エネルギー代謝促進など多機能を有する天然由来アミノ酸で、健康維持・機能性食品。

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α-ケトグルタル酸(AKG)は、TCA回路由来の代謝産物であり、抗酸化、細胞エネルギー供給、筋肉保護、老化抑制、代謝改善に。

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α-ケトグルタル酸カルシウム(CaAKG)は、TCA回路中間代謝産物由来の高純度カルシウム塩で、骨・筋肉・抗酸化・免疫・老化調節

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HMBは、必須アミノ酸ロイシン由来の代謝物で、筋タンパク合成を促進し、筋肉の分解を抑制。運動後の回復と筋力向上をサポートする。

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スペルミジンは、細胞オートファジーを活性化し、損傷タンパク質や細胞内老廃物を除去。細胞の若返りと恒常性維持をサポートする原料。

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高活性ビタミンK2(MK-7)。脂溶性で吸収性に優れ、骨・心血管・肝臓の健康維持をサポート。粉末・油状の多剤型に対応し。

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高品質軟骨エキス。コラーゲンやアミノ酸などの生理活性成分を豊富に含み、関節・軟骨の健康維持、栄養補給に最適な次世代サプリメント。

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非動物由来の発酵コンドロイチン硫酸ナトリウム。高純度・高活性・低アレルギー、膝関節炎や軟骨保護、健康食品・医薬・化粧品に最適で

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深海鮫軟骨由来、天然の関節シールド。高活性コンドロイチン硫酸が軟骨修復・抗炎症・疼痛緩和・血脂改善をサポートする、高品質原料。

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高純度ヒアルロン酸を手軽に摂取できるソフトカプセル。保湿・弾力ケアから関節サポートまで、多方面に働くプレミアム美容健康素材。

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体内からうるおいを補う高吸収型ヒアルロン酸。美容・関節・眼・免疫サポートに最適な食品用低分子HA。

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強力な保水性と粘弾性を備えた高分子。エイジングケア、関節サポート、粘膜保護に優れた食品用ヒアルロン酸原料。

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