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JIS・ISO規格の解説資料進呈。豊富な製品シリーズから好適な安全柵をご提案!デモキット無料貸出。

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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

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保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介

食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。

企画から納品まで一貫した高品質なサービスで、企業価値向上に貢献します!

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フレキシブルケーブルの世界市場:信号伝達、動力伝達、自動車産業、電化製品産業、エネルギー・公益事業、電気通信

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ダブルチャンバーシリンジ(DCS)充填機の世界市場:手動、半自動、自動、製薬、病院薬局、その他

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膿痂疹治療薬の世界市場:FMX-102、LTX-109、ムピロシン、オゼノキサシン、その他、クリニック、病院、その他

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電気絶縁材料の世界市場:電気絶縁樹脂&コーティング剤、電気ラミネート&成形製品、フィルム&複合材料、マイカ製品、プリプレ ...

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電子・電気機械式リレーの世界市場:Hタイプ、Dタイプ、Zタイプ、電気、冶金、その他

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自動車用排出触媒剤の世界市場:プラチナ、パラジウム、ロジウム、その他、小型車、大型車

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無線周波数信号発生器の世界市場:100〜290KHz、290〜900KHz、0.9〜3.0MHz、3.0〜11MHz、コ ...

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カムシャフト位置センサーの世界市場:OEM、アフターマーケット、乗用車、商用車

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水中ソーラーポンプの世界市場:1HP、2HP、5HP、その他、農業、飲料水、都市工学、その他

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インクジェットフィルムの世界市場:PVC、PET、その他、家庭、商業、その他

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アルミナDBC(DBC基板)の世界市場:アルミナ96%、その他、パワーエレクトロニクス、自動車エレクトロニクス、家電・C ...

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フェヌグリーク繊維の世界市場:有機農フェヌグリーク繊維、従来型フェヌグリーク繊維、食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、その他

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アルブミン&クレアチニン検査の世界市場:ディップスティック&キット、分析装置、その他、病院&診療所、診断研究所、研究所& ...

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乳酸エチルの世界市場:食品用、医薬品用、工業用、電子用、食品・飲料、工業用、医薬品、マイクロエレクトロニクス、その他

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